Retsept kolmekuningapäevaks: galette des rois

6. jaanuar ehk kolmekuningapäev tähistab kirikukalendris päeva, mil kolm hommikumaa tarka tulid Jeesuslast kummardama. Prantsusmaal kuulub kolmekuningapäeva juurde traditsiooniline galette des rois. Vanasti peideti küpsetise sisse uba, tänapäeval kuningakujuke. Kellele uba hamba alla satub, see kroonitakse kuningaks ja saab terve päeva paberist krooni peas kanda.

Küpseta ise galette des rois (6 inimesele)

 

Vaja läheb:

  • 2 pakki lehttainast (2 x 280 g)
  • 140 g mandlijahu
  • 100 g peent suhkrut
  • 2 muna
  • 75 g pehmet võid
  • 1 munakollane
  • 1 ube

 

Valmistamine:

  1. Aseta üks lehttainas koogivormi ja torka kahvliga augud sisse.
  2. Sega mandlijahu, suhkur, 2 muna ja või.
  3. Vala segu koogivormi ja peida sisse uba.
  4. Aseta peale teine lehttainas ja suru ülemise ja alumise kihi ääred omavahel kokku
  5. Tee pealmisele kihile triibud sisse ja pintselda munakollasega.
  6. Küpseta 200 kraadi juures 20-30 minutit (termostaat 6-7).

+ Soovi korral meisterda kuninga jaoks paberist kroon.

Head isu! Bon appétit!

Retsept: Marmiton

Loe artiklit teises keeles: Français,

Prantsuse esinejad TLÜ konverentsil “People on the Move”

7. Veebruar 2019 / 8. Veebruar 2019

Kahel päeval keskenduvad teadlased ja teised eksperdid rändele akadeemilisest vaatepunktist, teemat politiseerimata. Akadeemiline arutelu pakub laiapõhjalist vaatenurka rändele kui ühiskondi tugevalt mõjutavale nähtusele ning sellega kaasnevatele väljakutsetele ja võimalustele. Esinejate...

Loe edasi

konverents

LIFE #ONLINE. IS IMMEDIACY KILLING DEBATE?

31. Jaanuar 2019

Kogu maailm on 24/7 vaid 1 kliki kaugusel. Kuidas panna vastu kiusatusele saada kõike kohe ja praegu? Kuidas mõjutavad internet ja lakkamatu infovool inimestevahelist diskussiooni? Kuidas kaitsta demokraatliku debatti nutiühiskondades? Prantsuse Instituut Eestis ja Vabamu kutsuvad teid...

Loe edasi

arutelu

Docpoint, Tallinna Dokumentaalfilmide festival 31. jaanuarist 3. veebruarini

31. Jaanuar 2019 / 3. Veebruar 2019 - Tallinn, Tartu

Aarete saar / L' Île au trésor Esimesel pilgul on see päris kummaline paik, kus suvitada, veeta palavat suvepäeva, nautida loodust. Hiigelsuur madal parditiigi taoline väliujula, kus pladistab korraga tuhandeid lapsi (ja mitte ainult lapsi). Sillad üle sogasevõitu jõevee, kust vette...

Loe edasi

Apéro ja lauamängud

25. Jaanuar 2019

Head Prantsuse Instituudi (täisealised) õpilased, kõik frankofiilid! Ootame teid reedel, 25. jaanuaril kell 19.00 Pudelisse Prantsuse Instituudi apéro-õhtule, mille seekordseks teemaks on lauamängud!   Prantsuse Instituut ammutab inspiratsiooni prantslaste kommetest ja korraldab lisaks...

Loe edasi

apérolauamängud