Retsept kolmekuningapäevaks: galette des rois

6. jaanuar ehk kolmekuningapäev tähistab kirikukalendris päeva, mil kolm hommikumaa tarka tulid Jeesuslast kummardama. Prantsusmaal kuulub kolmekuningapäeva juurde traditsiooniline galette des rois. Vanasti peideti küpsetise sisse uba, tänapäeval kuningakujuke. Kellele uba hamba alla satub, see kroonitakse kuningaks ja saab terve päeva paberist krooni peas kanda.

Küpseta ise galette des rois (6 inimesele)

 

Vaja läheb:

  • 2 pakki lehttainast (2 x 280 g)
  • 140 g mandlijahu
  • 100 g peent suhkrut
  • 2 muna
  • 75 g pehmet võid
  • 1 munakollane
  • 1 ube

 

Valmistamine:

  1. Aseta üks lehttainas koogivormi ja torka kahvliga augud sisse.
  2. Sega mandlijahu, suhkur, 2 muna ja või.
  3. Vala segu koogivormi ja peida sisse uba.
  4. Aseta peale teine lehttainas ja suru ülemise ja alumise kihi ääred omavahel kokku
  5. Tee pealmisele kihile triibud sisse ja pintselda munakollasega.
  6. Küpseta 200 kraadi juures 20-30 minutit (termostaat 6-7).

+ Soovi korral meisterda kuninga jaoks paberist kroon.

Head isu! Bon appétit!

Retsept: Marmiton

Loe artiklit teises keeles: Français,

Prantsuse keelekohvik 30. augustil

30. August 2017 / 30. August 2017 - Tallinn

Mõnus suvepuhkus läbi, sügis varsti ukse ees ja aeg alustada prantsuse keelekohvikutega.  Kolmapäeval, 30. augustil toimub Prantsuse Instituudis hooaja esimene vestlusõhtu “Café de langue”, kuhu ootame kõiki harjutama oma prantsuse kõnekeelt! Nagu ikka, algab keelekohvik kell 18.00...

Loe edasi

Rahvusvaheline videokonkurss “Heli loob pildi”!

10. Juuli 2017 / 10. September 2017

Filmi-ja helikunst on teineteist täiendavad valdkonnad. Prantsuse Instituut koostöös ühinguga la Semaine du son (eesti keeles "Heli nädal") pakub professionaalidele, kinokunsti tudengitele ja ka harrastusloojatele võimalust osa võtta rahvusvahelisest konkursist, mille eesmärk on luua...

Loe edasi

Prantsuse teleseriaalide tipp 10

26. juuli 2017

Viimastel aastatel on Prantsusmaa maine teleseriaalide tootjamaana kerkinud selliste riikide tasemele, nagu Ühendkuningriigil, USA-l ja Skandinaaviamaadel. Sarjahuvilistele pakume oma (subjektiivse) valiku viimase kahe aasta parimatest prantsuse teleseriaalidest, mille vaatamisest võib olla ka...

Loe edasi

Juriidilise prantsuse keele erikursus Tallinnas

16. Oktoober 2017 / 27. Oktoober 2017

Prantsuse Instituut pakub kõigile huvilistele temaatilist erikursust "Juriidiline prantsuse keel - Euroopa õigus". Koolitus toimub 16-27 oktoober (3x nädalas 2h) kell 18:00-20:00. Juriidilise prantsuse keele õpitoa eesmärk on õppida tundma õigusalaseid termineid prantsuse keeles läbi...

Loe edasi