Retsept kolmekuningapäevaks: galette des rois

6. jaanuar ehk kolmekuningapäev tähistab kirikukalendris päeva, mil kolm hommikumaa tarka tulid Jeesuslast kummardama. Prantsusmaal kuulub kolmekuningapäeva juurde traditsiooniline galette des rois. Vanasti peideti küpsetise sisse uba, tänapäeval kuningakujuke. Kellele uba hamba alla satub, see kroonitakse kuningaks ja saab terve päeva paberist krooni peas kanda.

Küpseta ise galette des rois (6 inimesele)

 

Vaja läheb:

  • 2 pakki lehttainast (2 x 280 g)
  • 140 g mandlijahu
  • 100 g peent suhkrut
  • 2 muna
  • 75 g pehmet võid
  • 1 munakollane
  • 1 ube

 

Valmistamine:

  1. Aseta üks lehttainas koogivormi ja torka kahvliga augud sisse.
  2. Sega mandlijahu, suhkur, 2 muna ja või.
  3. Vala segu koogivormi ja peida sisse uba.
  4. Aseta peale teine lehttainas ja suru ülemise ja alumise kihi ääred omavahel kokku
  5. Tee pealmisele kihile triibud sisse ja pintselda munakollasega.
  6. Küpseta 200 kraadi juures 20-30 minutit (termostaat 6-7).

+ Soovi korral meisterda kuninga jaoks paberist kroon.

Head isu! Bon appétit!

Retsept: Marmiton

Loe artiklit teises keeles: Français,

Vestluskursus Avastame Prantsusmaad

20. September 2017 / 8. November 2017 - Tallinn

Vestluskursus “Avastame Prantsusmaad” annab suurepärase ülevaate maa erinevate piirkondade ajaloolistest, kultuurilistest ja poliitilistest faktidest ning traditsioonidest. Kursusel osalejad saavad lisaks keeleoskusele arendamisele kaasa ka uusi teadmisi ja huvitavaid fakte...

Loe edasi

kursusedPrantsuse keele õppimine

« Next Week in Tallinn » : meie uus ingliskeelne Uudiskiri

Alates septembrikuust ilmub Prantsuse Instituudilt uus ingliskeelne iganädalane Uudiskiri “Next week in Tallinn”. Tegemist on lisaga juba olemas olevale Uudiskirjale. Aga millise Uudiskirjaga siis liituda? Selleks, et selgust saada, siis siin on Uudiskirjade võrdlus : « Next week in...

Loe edasi

Juriidilise prantsuse keele erikursus Tallinnas

16. Oktoober 2017 / 27. Oktoober 2017

Prantsuse Instituut pakub kõigile huvilistele temaatilist erikursust "Juriidiline prantsuse keel - Euroopa õigus". Koolitus toimub 16-27 oktoober (3x nädalas 2h) kell 18:00-20:00. Juriidilise prantsuse keele õpitoa eesmärk on õppida tundma õigusalaseid termineid prantsuse keeles läbi...

Loe edasi