Retsept kolmekuningapäevaks: galette des rois

6. jaanuar ehk kolmekuningapäev tähistab kirikukalendris päeva, mil kolm hommikumaa tarka tulid Jeesuslast kummardama. Prantsusmaal kuulub kolmekuningapäeva juurde traditsiooniline galette des rois. Vanasti peideti küpsetise sisse uba, tänapäeval kuningakujuke. Kellele uba hamba alla satub, see kroonitakse kuningaks ja saab terve päeva paberist krooni peas kanda.

Küpseta ise galette des rois (6 inimesele)

 

Vaja läheb:

  • 2 pakki lehttainast (2 x 280 g)
  • 140 g mandlijahu
  • 100 g peent suhkrut
  • 2 muna
  • 75 g pehmet võid
  • 1 munakollane
  • 1 ube

 

Valmistamine:

  1. Aseta üks lehttainas koogivormi ja torka kahvliga augud sisse.
  2. Sega mandlijahu, suhkur, 2 muna ja või.
  3. Vala segu koogivormi ja peida sisse uba.
  4. Aseta peale teine lehttainas ja suru ülemise ja alumise kihi ääred omavahel kokku
  5. Tee pealmisele kihile triibud sisse ja pintselda munakollasega.
  6. Küpseta 200 kraadi juures 20-30 minutit (termostaat 6-7).

+ Soovi korral meisterda kuninga jaoks paberist kroon.

Head isu! Bon appétit!

Retsept: Marmiton

Loe artiklit teises keeles: Français,

“Söögem hästi, söögem tervislikult“

18. Aprill 2017 / 21. Aprill 2017

“Söögem hästi, söögem tervislikult“ ettevõtmine on osa programmist FrancoKlikk, mida toetab Prantsuse Instituut Eestis. Selle eesmärk on väärtustada lasteaedades ja lasteasutustes tehtavat tööd tervisliku toitumise tutvustamisel ja juurutamisel. Kui võrratud on köögiviljad...

Loe edasi

Prantsuse teleseriaalide tipp 10

26. juuli 2017

Viimastel aastatel on Prantsusmaa maine teleseriaalide tootjamaana kerkinud selliste riikide tasemele, nagu Ühendkuningriigil, USA-l ja Skandinaaviamaadel. Sarjahuvilistele pakume oma (subjektiivse) valiku viimase kahe aasta parimatest prantsuse teleseriaalidest, mille vaatamisest võib olla ka...

Loe edasi

Prantsuse keelekohvik 19. aprillil

19. Aprill 2017 / 19. Aprill 2017 - Tallinn

Kolmapäeval,19. aprillil toimub Prantsuse Instituudis järjekordne vestlusõhtu “Café de langue”, kuhu ootame kõiki harjutama oma prantsuse kõnekeelt! Keelekohvik algab kell 18.00 Prantsuse Instituudi teisel korrusel. Vestlusõhtu eesmärk on pakkuda prantsuse keele praktiseerimise...

Loe edasi

Kas e-demokraatia on meie tulevik?: intervjuu Sirbis

11. aprill 2017

Prantsuse Instituut Eestis kutsus 2017. aasta jaanuaris Tallinnas peetavale e-demokraatia arutelule "Ideede öö" esinema avatud valitsuse ja avalike andmete poliitika eksperdi Laure Lucchesi, kes on Prantsuse peaministri kabineti juures töötava riikliku projekti Etalab juhataja. Laure...

Loe edasi

Patricia Kaas esineb taas Tallinnas!

18. Mai 2017 - Tallinn

Patricia Kaas on rahvusvaheliselt üks tuntumaid prantsuse lauljaid, kes on ka varem Balti riikides esinenud ja Tallinnas läbimüüdud saaliga kontserdi andnud. Lauljanna oli mõnda aega lavalt eemal, et ennast koguda ja tagasitulekuks valmistuda. Nüüd asub ta üle-Euroopalisele turneele ja...

Loe edasi

Prantsuse hip-hop EKKM’is

14. Aprill 2017 / 14. Aprill 2017 - Tallinn

  Üritustesari Club Felicity jätkub 14. aprillil EKKM’I kohvikus. Lisaks Retina Setile saab kuulda teist prantsuse artisti Flagalova ning ka kohalikke artiste Music For Your Plants ja Pire Sova. Lavale tõusevad ka külalised Ameerika Ühendriikidest Shirtless & Noelsferatu...

Loe edasi

Muusika

Papanosh ja kana pudelis: intervjuu

27. märts 2017

10-aastaseks saava Prantsuse jazzkvinteti Papanosh jaanuaris ilmunud albumit "Chicken In A Bottle" saab kevadisel Jazzkaarel kuulda Elvas, Türil, Viljandis ja Tallinnas. Uuest plaadist räägib saksofonist Raphaël Quenehen. Kuidas teie kolmas album sellise veidra nime sai? Plaadi nimi...

Loe edasi

Prantsuse artistid Tallinn Music Week’il

27. Märts 2017 / 2. Aprill 2017 - Tallinn

Üheksandaks tegutsemisaastaks on TMW arenenud üheks Euroopa jõudsamalt kasvavamaks linnafestivaliks ning on Ida-, Lääne- ning Kesk-Euroopa loovkogukondade oluline kohtumispaik. TMW pühitseb erinevaid kunstivorme esitledes loovust, uudishimu, vabadust ja võrdõiguslikkust. Prantsuse...

Loe edasi

Disco Tallinn prantsuse DJ Fred Falke’ga!

1. Aprill 2017 / 1. Aprill 2017 - Tallinn

Macadam Music korraldab pidudesarja Disco Tallinn, mille järgmine pidu on laupäeval, 1. aprillil Teatris NO99. Tulge kaasa elama prantsuse DJ Fred Falke funky house saundile ja kuulama kaasartiste: Sofia Rubina (Discofunkyboogie), Jack Malipan (No Problem Disco) ning Disco Tallinn DJ'd Widenski...

Loe edasi

Lagardère’i stipendiumid: taotluste esitamise voor on avatud

27. märts 2017

Auväärt zhürii väljastab igal aastal Lagardère'i Fondi stipendiume noortele talentitedele, kes plaanivad korda saata originaalseid ja ambitsioonikaid projekte järgmistel elualadel: dokumentaalfilmi autor, animatsioonifilmi autor, digitaalloomingu autor, kirjanik, ajakirjanik,...

Loe edasi