Retsept kolmekuningapäevaks: galette des rois

6. jaanuar ehk kolmekuningapäev tähistab kirikukalendris päeva, mil kolm hommikumaa tarka tulid Jeesuslast kummardama. Prantsusmaal kuulub kolmekuningapäeva juurde traditsiooniline galette des rois. Vanasti peideti küpsetise sisse uba, tänapäeval kuningakujuke. Kellele uba hamba alla satub, see kroonitakse kuningaks ja saab terve päeva paberist krooni peas kanda.

Küpseta ise galette des rois (6 inimesele)

 

Vaja läheb:

  • 2 pakki lehttainast (2 x 280 g)
  • 140 g mandlijahu
  • 100 g peent suhkrut
  • 2 muna
  • 75 g pehmet võid
  • 1 munakollane
  • 1 ube

 

Valmistamine:

  1. Aseta üks lehttainas koogivormi ja torka kahvliga augud sisse.
  2. Sega mandlijahu, suhkur, 2 muna ja või.
  3. Vala segu koogivormi ja peida sisse uba.
  4. Aseta peale teine lehttainas ja suru ülemise ja alumise kihi ääred omavahel kokku
  5. Tee pealmisele kihile triibud sisse ja pintselda munakollasega.
  6. Küpseta 200 kraadi juures 20-30 minutit (termostaat 6-7).

+ Soovi korral meisterda kuninga jaoks paberist kroon.

Head isu! Bon appétit!

Retsept: Marmiton

Loe artiklit teises keeles: Français,

E-riigi konverentsil Tallinnas esineb 3 prantsuse eksperti

30. Mai 2017 / 31. Mai 2017 - Tallinn

Konverents on suunatud avalikele organisatisoonidele, ettevõtetele ning vabaühendustele, kes arendavad ja kasutavad e-riigi lahendusi eesmärgiga taasluua ja parandada valitsuste tegevust. Ürituse korraldajaks on Eesti riiklik nõustamis- ja mõttekeskus e-Riigi Akadeemia, mis tegeleb...

Loe edasi

Tähistame Prantsuse Instituudi 25. sünnipäeva pildikonkursiga!

5. Aprill 2017 / 26. Mai 2017

Konkursil osalemiseks palume sul saata või jagada üht pilti ühes või kõigis kolmes kategoorias. "KIRJANDUS": jaga pilti oma lemmikteosest ühelt prantsuse autorilt (püüa läheneda loominguliselt!). Sobivad nii originaalkeeles kui ka eesti keelde tõlgitud raamatud ja muu...

Loe edasi

Prantsuse Instituut Eestis tähistab 2017. aastal oma 25. sünnipäeva!

1. Jaanuar 2017 / 31. Detsember 2017

Prantsuse Instituut Eestis avas uksed mais 1992 ja sel aastal täitub juba 25 aastat Instituudi tegevust Eestis! Nende 25 aasta jooksul oleme pakkunud Eesti publikule prantsuse keele kursuseid ja rohkelt kultuuriüritusi ning toonud Eestisse killukese Prantsusmaast. Keele- ja kultuurisõprade...

Loe edasi

õudusfilmid prantsuse loojatelt HÕFF-il!

28. Aprill 2017 / 30. Aprill 2017 - Haapsalu

XII HÕFF pakub rohkelt meelekõdinat õudus-ja fantaasiafilmide ammustele fännidele ning prantsuse stiilis psühholoogilist ängi ja põnevust, mida saadavad tõenäoliselt raskesti unustatavad košmaarid.    FRANKENSTEINI KOMPLEKS / Creature Designers: The Frankenstein Complex / Le...

Loe edasi

Suvekoolid ja lühiõppekavad Prantsusmaal

24. Mai 2017 / 1. Oktoober 2017

Kas teil on suveks plaanid tehtud? - Miks mitte haarata võimalusest minna suveks Prantsusmaale keelt õppima ja suveülikooli enda teadmisi täiendama? Reisi- ja õppevõimalusi jagub paljudele erialadele: moetööstuse tundmaõppimisest tüvirakkude uurimiseni. Prantsuse riiklik organisatsioon...

Loe edasi