Retsept kolmekuningapäevaks: galette des rois

6. jaanuar ehk kolmekuningapäev tähistab kirikukalendris päeva, mil kolm hommikumaa tarka tulid Jeesuslast kummardama. Prantsusmaal kuulub kolmekuningapäeva juurde traditsiooniline galette des rois. Vanasti peideti küpsetise sisse uba, tänapäeval kuningakujuke. Kellele uba hamba alla satub, see kroonitakse kuningaks ja saab terve päeva paberist krooni peas kanda.

Küpseta ise galette des rois (6 inimesele)

 

Vaja läheb:

  • 2 pakki lehttainast (2 x 280 g)
  • 140 g mandlijahu
  • 100 g peent suhkrut
  • 2 muna
  • 75 g pehmet võid
  • 1 munakollane
  • 1 ube

 

Valmistamine:

  1. Aseta üks lehttainas koogivormi ja torka kahvliga augud sisse.
  2. Sega mandlijahu, suhkur, 2 muna ja või.
  3. Vala segu koogivormi ja peida sisse uba.
  4. Aseta peale teine lehttainas ja suru ülemise ja alumise kihi ääred omavahel kokku
  5. Tee pealmisele kihile triibud sisse ja pintselda munakollasega.
  6. Küpseta 200 kraadi juures 20-30 minutit (termostaat 6-7).

+ Soovi korral meisterda kuninga jaoks paberist kroon.

Head isu! Bon appétit!

Retsept: Marmiton

Loe artiklit teises keeles: Français,

“BEST OF ANNECY 2017” PÖFFI lühifilmide ja animatsiooni alafestivalil

24. November 2017 / 24. November 2017 - Tallinn

Koondades enda alla rahvusvaheliselt tuntud Animated Dreamsi ja Sleepwalkersi programmid, pakub PÖFF Shorts valikut viimaste aastate põnevamatest ja julgematest lühifilmidest ning animatsioonidest. Lisaks rahvusvahelistele põhivõistlus- ja tudengite võistlusprogrammidele korraldab PÖFF...

Loe edasi

Gérard Grisey suurteose „Helimaastikud“ esiettekanne Eestis 

24. November 2017 / 24. November 2017 - Tallinn

Teaduslikust küljest on „Helimaastikud“ uurimus kõlavärvidest, ülemhelidest ja nende kasutamisest, tunnetuslikust küljest aga sensuaalne ja müstiline kogemus. Kuueosalise teose tämbrid, kõlavärvid ja -efektid loovad lummavaid helimaastikke. Ansambel U: on eksperimenteeriva uue...

Loe edasi

Prantslane Stéphane Clavel sai Läänemaa aasta koolitaja tiitli

Läänemaa

Läänemaa aasta koolitaja Stéphane Claveli koolitajakogemus ulatub Prantsusmaa mereväest ja tööst kaitseministeeriumis kuni vabatahtliku tööni heategevusorganisatsioonides. 2011. aastast Eesti ja Haapsaluga seotud Clavel õpetab siin põhiliselt prantsuse keelt – seda nii Tarekese...

Loe edasi

Novembris arutleme digitaalsetel teemadel!

7. November 2017 / 30. November 2017 - Tallinn

Prantsuse Instituudid üle maailma korraldavad Digitaalse Novembri raames innovaatilise digikultuuriga seotud üritusi. Prantsuse Instituut Eestis kutsub teid sel puhul kahele debatile, mis on pühendatud nii Prantsusmaal kui Eestis aktuaalsetele teemadele: 7. novembril on arutelu all tõejärgne...

Loe edasi

Prantsuse keelekohvik jälle 15. novembril!

15. November 2017 / 15. November 2017 - Tallinn

Kolmapäeval, 15. novembril toimub Prantsuse Instituudis vestlusõhtu “Café de langue”, kuhu ootame kõiki harjutama oma prantsuse kõnekeelt! Nagu ikka, algab keelekohvik kell 18.00 Prantsuse Instituudi teisel korrusel. Vestlusõhtu eesmärk on pakkuda prantsuse keele praktiseerimise...

Loe edasi

Cannes’ Grand Prix pälvinud “120 lööki minutis” tasuta kinos Artis

11. November 2017 / 11. November 2017 - Tallinn

Pariis, 1990. aastate algus: rühm noori aktiviste püüab meeleheitlikult leida ravi senitundmatule surmavale haigusele. Nad võtavad sihikule ravimitööstuse laborid, kus potentsiaalne ravi on võib-olla juba leitud, ja teevad kõik, mis nende võimuses, lootes päästa nii oma elu...

Loe edasi