Retsept kolmekuningapäevaks: galette des rois

6. jaanuar ehk kolmekuningapäev tähistab kirikukalendris päeva, mil kolm hommikumaa tarka tulid Jeesuslast kummardama. Prantsusmaal kuulub kolmekuningapäeva juurde traditsiooniline galette des rois. Vanasti peideti küpsetise sisse uba, tänapäeval kuningakujuke. Kellele uba hamba alla satub, see kroonitakse kuningaks ja saab terve päeva paberist krooni peas kanda.

Küpseta ise galette des rois (6 inimesele)

 

Vaja läheb:

  • 2 pakki lehttainast (2 x 280 g)
  • 140 g mandlijahu
  • 100 g peent suhkrut
  • 2 muna
  • 75 g pehmet võid
  • 1 munakollane
  • 1 ube

 

Valmistamine:

  1. Aseta üks lehttainas koogivormi ja torka kahvliga augud sisse.
  2. Sega mandlijahu, suhkur, 2 muna ja või.
  3. Vala segu koogivormi ja peida sisse uba.
  4. Aseta peale teine lehttainas ja suru ülemise ja alumise kihi ääred omavahel kokku
  5. Tee pealmisele kihile triibud sisse ja pintselda munakollasega.
  6. Küpseta 200 kraadi juures 20-30 minutit (termostaat 6-7).

+ Soovi korral meisterda kuninga jaoks paberist kroon.

Head isu! Bon appétit!

Retsept: Marmiton

Loe artiklit teises keeles: Français,

Prantsuse tantsuline jazzbänd Nouvelle Vague Rock Cafés

20. Aprill 2017 / 20. Aprill 2017 - Tallinn

Publiku poolt palavalt armastatud jazzansambel Nouvelle Vague on tuntud oma sensuaalsete naislauljataride ja energiliste esitluste poolest. Sel talvel ja kevadel annavad nad maailmaturnee raames kontserdi ka Eestis. Bänd koosneb duost, Marc Collinist ja Olivier Libaux’st, kes on bändi ajaloo...

Loe edasi

Prantsuse teleseriaalide tipp 10

26. juuli 2017

Viimastel aastatel on Prantsusmaa maine teleseriaalide tootjamaana kerkinud selliste riikide tasemele, nagu Ühendkuningriigil, USA-l ja Skandinaaviamaadel. Sarjahuvilistele pakume oma (subjektiivse) valiku viimase kahe aasta parimatest prantsuse teleseriaalidest, mille vaatamisest võib olla ka...

Loe edasi

Prantsuse keelekohvik 19. aprillil

19. Aprill 2017 / 19. Aprill 2017 - Tallinn

Kolmapäeval,19. aprillil toimub Prantsuse Instituudis järjekordne vestlusõhtu “Café de langue”, kuhu ootame kõiki harjutama oma prantsuse kõnekeelt! Keelekohvik algab kell 18.00 Prantsuse Instituudi teisel korrusel. Vestlusõhtu eesmärk on pakkuda prantsuse keele praktiseerimise...

Loe edasi

Kas e-demokraatia on meie tulevik?: intervjuu Sirbis

11. aprill 2017

Prantsuse Instituut Eestis kutsus 2017. aasta jaanuaris Tallinnas peetavale e-demokraatia arutelule "Ideede öö" esinema avatud valitsuse ja avalike andmete poliitika eksperdi Laure Lucchesi, kes on Prantsuse peaministri kabineti juures töötava riikliku projekti Etalab juhataja. Laure...

Loe edasi

Patricia Kaas esineb taas Tallinnas!

18. Mai 2017 - Tallinn

Patricia Kaas on rahvusvaheliselt üks tuntumaid prantsuse lauljaid, kes on ka varem Balti riikides esinenud ja Tallinnas läbimüüdud saaliga kontserdi andnud. Lauljanna oli mõnda aega lavalt eemal, et ennast koguda ja tagasitulekuks valmistuda. Nüüd asub ta üle-Euroopalisele turneele ja...

Loe edasi

Prantsuse hip-hop EKKM’is

14. Aprill 2017 / 14. Aprill 2017 - Tallinn

  Üritustesari Club Felicity jätkub 14. aprillil EKKM’I kohvikus. Lisaks Retina Setile saab kuulda teist prantsuse artisti Flagalova ning ka kohalikke artiste Music For Your Plants ja Pire Sova. Lavale tõusevad ka külalised Ameerika Ühendriikidest Shirtless & Noelsferatu...

Loe edasi

Muusika

Papanosh ja kana pudelis: intervjuu

27. märts 2017

10-aastaseks saava Prantsuse jazzkvinteti Papanosh jaanuaris ilmunud albumit "Chicken In A Bottle" saab kevadisel Jazzkaarel kuulda Elvas, Türil, Viljandis ja Tallinnas. Uuest plaadist räägib saksofonist Raphaël Quenehen. Kuidas teie kolmas album sellise veidra nime sai? Plaadi nimi...

Loe edasi

Naiste õiguste kuu #naistEST

4. Märts 2017 / 30. Aprill 2017 - Tallinn

Naiste õigustele pühendatud üritustesari #naistEST kutsub 4. märtsist kuni 30. aprillini osa saama temaatilistest näitustest, filmiprogrammidest ja aruteluõhtutest. Okupatsioonide muuseumis on 8. märtsist kuni 30. aprillini avatud kolm erinevat näitust, mis käsitlevad feminismi ajalugu...

Loe edasi

Floridante – Prantsuse barokk Eesti moodi

12. Aprill 2017

Kutsume teid oma teisele doktorikontserdile Niguliste kiriku Antoniuse kabelis. Üksteise kõrval kõlavad teosed kolmest, ehk neljastki inimpõlvest, prantslaste Èlisabeth Jacquet de la Guerre’i triosonaadid (1695) ning Jacques Champion de Chambonnières’i soolopalad klavessiinile (1670),...

Loe edasi

Prantsuse pianisti Nicolas Horvathi kummardus Jaan Räätsale

6. Aprill 2017 / 10. Aprill 2017

Prantsuse noorema põlvkonna pianist Nicolas Horvàth, kes on tuntud eesti muusika austaja, on kokku pannud põneva läbilõike sel aastal 85. sünnipäeva tähistava helilooja Jaan Räätsa klaveriloomingust. Peale Räätsa teoste kõlavad kontserdil klaveripalad, mille on Jaan Räätsale...

Loe edasi