Retsept kolmekuningapäevaks: galette des rois

6. jaanuar ehk kolmekuningapäev tähistab kirikukalendris päeva, mil kolm hommikumaa tarka tulid Jeesuslast kummardama. Prantsusmaal kuulub kolmekuningapäeva juurde traditsiooniline galette des rois. Vanasti peideti küpsetise sisse uba, tänapäeval kuningakujuke. Kellele uba hamba alla satub, see kroonitakse kuningaks ja saab terve päeva paberist krooni peas kanda.

Küpseta ise galette des rois (6 inimesele)

 

Vaja läheb:

  • 2 pakki lehttainast (2 x 280 g)
  • 140 g mandlijahu
  • 100 g peent suhkrut
  • 2 muna
  • 75 g pehmet võid
  • 1 munakollane
  • 1 ube

 

Valmistamine:

  1. Aseta üks lehttainas koogivormi ja torka kahvliga augud sisse.
  2. Sega mandlijahu, suhkur, 2 muna ja või.
  3. Vala segu koogivormi ja peida sisse uba.
  4. Aseta peale teine lehttainas ja suru ülemise ja alumise kihi ääred omavahel kokku
  5. Tee pealmisele kihile triibud sisse ja pintselda munakollasega.
  6. Küpseta 200 kraadi juures 20-30 minutit (termostaat 6-7).

+ Soovi korral meisterda kuninga jaoks paberist kroon.

Head isu! Bon appétit!

Retsept: Marmiton

Loe artiklit teises keeles: Français,

Prantsuse Instituut Eestis tähistab 2017. aastal oma 25. sünnipäeva!

1. Jaanuar 2017 / 31. Detsember 2017

Prantsuse Instituut Eestis avas uksed mais 1992 ja sel aastal täitub juba 25 aastat Instituudi tegevust Eestis! Nende 25 aasta jooksul oleme pakkunud Eesti publikule prantsuse keele kursuseid ja rohkelt kultuuriüritusi ning toonud Eestisse killukese Prantsusmaast. Keele- ja kultuurisõprade...

Loe edasi

õudusfilmid prantsuse loojatelt HÕFF-il!

28. Aprill 2017 / 30. Aprill 2017 - Haapsalu

XII HÕFF pakub rohkelt meelekõdinat õudus-ja fantaasiafilmide ammustele fännidele ning prantsuse stiilis psühholoogilist ängi ja põnevust, mida saadavad tõenäoliselt raskesti unustatavad košmaarid.    FRANKENSTEINI KOMPLEKS / Creature Designers: The Frankenstein Complex / Le...

Loe edasi

Tasuta dokumentaalfilmid naiste õiguste kuu #naistEST raames

16. Märts 2017 / 27. Aprill 2017 - Tallinn

Naiste õigustele pühendatud üritustesari #naistEST kutsub osa saama TASUTA dokumentaalfilmide programmist Okupatsioonide Muuseumis.  16. märtsil kl 18, «Mehed ja naised» , prantsuse dokumentaalfilm meeste ja naiste õigustest üle terve maailma. (1h55, Frédérique Bedos, 2015). Film...

Loe edasi

Rõõmus ja helidest kirju Papanosh aprillis Eestis

19. Aprill 2017 / 25. Aprill 2017

Kui viia kokku viis parimat noort prantsuse jazzmuusikut, kel on muusikast entsüklopeedilised teadmised, on tulemuseks Papanosh – plahvatuslik grupeering nii kõlalt kui kontseptsioonilt. 10-aastaseks saanud kvinteti riskialdis muusika on täis fantaasiarikast positiivsust, õrna tundlikkust,...

Loe edasi

Suvekoolid ja lühiõppekavad Prantsusmaal

24. Mai 2017 / 1. Oktoober 2017

Kas teil on suveks plaanid tehtud? - Miks mitte haarata võimalusest minna suveks Prantsusmaale keelt õppima ja suveülikooli enda teadmisi täiendama? Reisi- ja õppevõimalusi jagub paljudele erialadele: moetööstuse tundmaõppimisest tüvirakkude uurimiseni. Prantsuse riiklik organisatsioon...

Loe edasi

“Söögem hästi, söögem tervislikult“

18. Aprill 2017 / 21. Aprill 2017

“Söögem hästi, söögem tervislikult“ ettevõtmine on osa programmist FrancoKlikk, mida toetab Prantsuse Instituut Eestis. Selle eesmärk on väärtustada lasteaedades ja lasteasutustes tehtavat tööd tervisliku toitumise tutvustamisel ja juurutamisel. Kui võrratud on köögiviljad...

Loe edasi