Retsept kolmekuningapäevaks: galette des rois

6. jaanuar ehk kolmekuningapäev tähistab kirikukalendris päeva, mil kolm hommikumaa tarka tulid Jeesuslast kummardama. Prantsusmaal kuulub kolmekuningapäeva juurde traditsiooniline galette des rois. Vanasti peideti küpsetise sisse uba, tänapäeval kuningakujuke. Kellele uba hamba alla satub, see kroonitakse kuningaks ja saab terve päeva paberist krooni peas kanda.

Küpseta ise galette des rois (6 inimesele)

 

Vaja läheb:

  • 2 pakki lehttainast (2 x 280 g)
  • 140 g mandlijahu
  • 100 g peent suhkrut
  • 2 muna
  • 75 g pehmet võid
  • 1 munakollane
  • 1 ube

 

Valmistamine:

  1. Aseta üks lehttainas koogivormi ja torka kahvliga augud sisse.
  2. Sega mandlijahu, suhkur, 2 muna ja või.
  3. Vala segu koogivormi ja peida sisse uba.
  4. Aseta peale teine lehttainas ja suru ülemise ja alumise kihi ääred omavahel kokku
  5. Tee pealmisele kihile triibud sisse ja pintselda munakollasega.
  6. Küpseta 200 kraadi juures 20-30 minutit (termostaat 6-7).

+ Soovi korral meisterda kuninga jaoks paberist kroon.

Head isu! Bon appétit!

Retsept: Marmiton

Loe artiklit teises keeles: Français,

Prantsuse keelekohvik 17. mail

17. Mai 2017 / 17. Mai 2017 - Tallinn

Kolmapäeval,17. mail toimub Prantsuse Instituudis järjekordne vestlusõhtu “Café de langue”, kuhu ootame kõiki harjutama oma prantsuse kõnekeelt! Keelekohvik algab kell 18.00 Prantsuse Instituudi teisel korrusel. Vestlusõhtu eesmärk on pakkuda prantsuse keele praktiseerimise võimalust...

Loe edasi

Mia Hansen-Løve’i uus film “Edaspidi” kinodes Sõprus ja Artis

28. Aprill 2017 - Tallinn

Berliini festivalil parima režissööri Hõbekaru pälvinud ja peaosalisele, prantsuse kino võluvale staarile Isabelle Huppert’ile riiulitäie auhindu toonud “Edaspidi”, on tuntud prantsuse lavastaja Mia-Hansen Løve’i meisterlikult komponeeritud psühhooloogiline pusle. Filmi...

Loe edasi

E-riigi konverentsil Tallinnas esineb 3 prantsuse eksperti

30. Mai 2017 / 31. Mai 2017 - Tallinn

Konverents on suunatud avalikele organisatisoonidele, ettevõtetele ning vabaühendustele, kes arendavad ja kasutavad e-riigi lahendusi eesmärgiga taasluua ja parandada valitsuste tegevust. Ürituse korraldajaks on Eesti riiklik nõustamis- ja mõttekeskus e-Riigi Akadeemia, mis tegeleb...

Loe edasi

Tähistame Prantsuse Instituudi 25. sünnipäeva pildikonkursiga!

5. Aprill 2017 / 26. Mai 2017

Konkursil osalemiseks palume sul saata või jagada üht pilti ühes või kõigis kolmes kategoorias. "KIRJANDUS": jaga pilti oma lemmikteosest ühelt prantsuse autorilt (püüa läheneda loominguliselt!). Sobivad nii originaalkeeles kui ka eesti keelde tõlgitud raamatud ja muu...

Loe edasi