Retsept kolmekuningapäevaks: galette des rois

6. jaanuar ehk kolmekuningapäev tähistab kirikukalendris päeva, mil kolm hommikumaa tarka tulid Jeesuslast kummardama. Prantsusmaal kuulub kolmekuningapäeva juurde traditsiooniline galette des rois. Vanasti peideti küpsetise sisse uba, tänapäeval kuningakujuke. Kellele uba hamba alla satub, see kroonitakse kuningaks ja saab terve päeva paberist krooni peas kanda.

Küpseta ise galette des rois (6 inimesele)

 

Vaja läheb:

  • 2 pakki lehttainast (2 x 280 g)
  • 140 g mandlijahu
  • 100 g peent suhkrut
  • 2 muna
  • 75 g pehmet võid
  • 1 munakollane
  • 1 ube

 

Valmistamine:

  1. Aseta üks lehttainas koogivormi ja torka kahvliga augud sisse.
  2. Sega mandlijahu, suhkur, 2 muna ja või.
  3. Vala segu koogivormi ja peida sisse uba.
  4. Aseta peale teine lehttainas ja suru ülemise ja alumise kihi ääred omavahel kokku
  5. Tee pealmisele kihile triibud sisse ja pintselda munakollasega.
  6. Küpseta 200 kraadi juures 20-30 minutit (termostaat 6-7).

+ Soovi korral meisterda kuninga jaoks paberist kroon.

Head isu! Bon appétit!

Retsept: Marmiton

Loe artiklit teises keeles: Français,

Prantsuse film “Neela!” linastub HÕFF-il

8. Mai 2020 / 10. Mai 2020

Tänavune Haapsalu Õudus- ja Fantaasiafilmide Festival HÕFF toimub 8.-10. mail esimest korda internetipõhiselt! Põhiprogrammi kavas on ka pinev Prantsuse film "Neela!" - stiilne õudukas, mis töötab seespidiselt, otsides vastust küsimusele, kuidas ühendada oma tahe ja...

Loe edasi

FilmHÕFF

Võta osa digitaalsest Euroopa päevast!

9. mai on Euroopa päev ja tänavu toimub see digitaalselt! Euroopa Komisjoni esindus Eestis ja Euroopa Parlamendi Büroo pakuvad vahvat programmi, oma panuse annab ka Prantsuse Instituut!   "Minu Euroopa" digimäng 9. mail Euroopa päeval, 9. mail saab oma teadmised proovile panna vahvas...

Loe edasi

Euroopa päev