Retsept kolmekuningapäevaks: galette des rois

6. jaanuar ehk kolmekuningapäev tähistab kirikukalendris päeva, mil kolm hommikumaa tarka tulid Jeesuslast kummardama. Prantsusmaal kuulub kolmekuningapäeva juurde traditsiooniline galette des rois. Vanasti peideti küpsetise sisse uba, tänapäeval kuningakujuke. Kellele uba hamba alla satub, see kroonitakse kuningaks ja saab terve päeva paberist krooni peas kanda.

Küpseta ise galette des rois (6 inimesele)

 

Vaja läheb:

  • 2 pakki lehttainast (2 x 280 g)
  • 140 g mandlijahu
  • 100 g peent suhkrut
  • 2 muna
  • 75 g pehmet võid
  • 1 munakollane
  • 1 ube

 

Valmistamine:

  1. Aseta üks lehttainas koogivormi ja torka kahvliga augud sisse.
  2. Sega mandlijahu, suhkur, 2 muna ja või.
  3. Vala segu koogivormi ja peida sisse uba.
  4. Aseta peale teine lehttainas ja suru ülemise ja alumise kihi ääred omavahel kokku
  5. Tee pealmisele kihile triibud sisse ja pintselda munakollasega.
  6. Küpseta 200 kraadi juures 20-30 minutit (termostaat 6-7).

+ Soovi korral meisterda kuninga jaoks paberist kroon.

Head isu! Bon appétit!

Retsept: Marmiton

Loe artiklit teises keeles: Français,

« Next Week in Tallinn » : meie uus ingliskeelne Uudiskiri

Alates septembrikuust ilmub Prantsuse Instituudilt uus ingliskeelne iganädalane Uudiskiri “Next week in Tallinn”. Tegemist on lisaga juba olemas olevale Uudiskirjale. Aga millise Uudiskirjaga siis liituda? Selleks, et selgust saada, siis siin on Uudiskirjade võrdlus : « Next week in...

Loe edasi

Molière’i “Misantroop” Suuremõisa lossis Hiiumaal

4. Juuli 2017 / 5. Juuli 2017 - Hiiumaa

Olete oodatud Hiiumaale Suuremõisa lossi 4. ja 5. juulil kell 19 nautima prantsuse parimat teatriklassikat Theatrumi suurepärase trupi esituses! Tõlkija August Sang Lavastaja Lembit Peterson Kostüümikunstnik Laura Pählapuu Muusikaline kujundus Peeter Klaas Liikumisjuht Tiina...

Loe edasi

Prantsuse jazzibänd Bada-Bada Juu Jääb festivalil Muhus ja Tartus

28. Juuni 2017 / 29. Juuni 2017

Eesti oma Woodstockiks kutsutud muusikafestivalil Juu Jääb esineb 29. juunil kell 22.15 Muhu Muusikaaidas teiste suurepäraste artistide kõrval  ka prantsuse jazzbänd Bada-Bada koosseisus: Leo Fumagalli, (FRA), saksofon Lilian Mille, (FRA), trompet, klahvpillid Antonin Fresson, (FRA),...

Loe edasi

Benoît Jacquot “Toaneitsi päevik” ETV eetris reedel, 30. juunil

30. Juuni 2017 / 30. Juuni 2017

  Mis on vihmasel ja tuulisel õhtul mõnusam kui keerata lahti televiisor ja vaadata sealt midagi head? Reedel, 30. juunil näitab ETV Belgia ja Prantsusmaa koostöös 2015. aastal valminud Benoît Jacquot "Toaneitsi päevikut" (Journal d´une femme de chambre).   Draama Režissöör:...

Loe edasi

Barokkmuusika kontsert “ARMASTUSKIRJAD” Kuressaare piiskopilinnuses

16. Juuni 2017 / 18. Juuni 2017 - Kuressaare

Olete oodatud 16. juunil kell 21 Kuressaare piiskopilinnusesse (Lossihoov 1) kuulama prantsuse barokkmuusika kontserti "Armastuskirjad" Metsade sulnist vaikust katkestab vaid lindude laul, mida seob armastus. (H. D’Ambruis “Le doux silence de nos bois”) Kevadiselt tunnetest...

Loe edasi

Prantsuse keelekohvik 14. juunil

14. Juuni 2017 / 14. Juuni 2017 - Tallinn

Kolmapäeval,14. juunil toimub Prantsuse Instituudis hooaja viimane vestlusõhtu “Café de langue”, kuhu ootame kõiki harjutama oma prantsuse kõnekeelt! Keelekohvik algab kell 18.00 Prantsuse Instituudi teisel korrusel. Vestlusõhtu eesmärk on pakkuda prantsuse keele praktiseerimise...

Loe edasi

Tasuta Prantsuse barokkmuusika kontsert Kadrioru lossis

9. Juuni 2017 - Tallinn

Kontsert on pühendatud François Couperini (1668–1733) loomingu hilisele rokokoo perioodile, milles kajastuv pastoraalsuse teema pakub heliloojale rohkelt võimalusi poeetiliste kujundite loomiseks muusikas. Couperin on tunnistanud, et armastab rohkem seda, mis teda liigutab kui seda, mis teda...

Loe edasi

Muusika