Retsept kolmekuningapäevaks: galette des rois

6. jaanuar ehk kolmekuningapäev tähistab kirikukalendris päeva, mil kolm hommikumaa tarka tulid Jeesuslast kummardama. Prantsusmaal kuulub kolmekuningapäeva juurde traditsiooniline galette des rois. Vanasti peideti küpsetise sisse uba, tänapäeval kuningakujuke. Kellele uba hamba alla satub, see kroonitakse kuningaks ja saab terve päeva paberist krooni peas kanda.

Küpseta ise galette des rois (6 inimesele)

 

Vaja läheb:

  • 2 pakki lehttainast (2 x 280 g)
  • 140 g mandlijahu
  • 100 g peent suhkrut
  • 2 muna
  • 75 g pehmet võid
  • 1 munakollane
  • 1 ube

 

Valmistamine:

  1. Aseta üks lehttainas koogivormi ja torka kahvliga augud sisse.
  2. Sega mandlijahu, suhkur, 2 muna ja või.
  3. Vala segu koogivormi ja peida sisse uba.
  4. Aseta peale teine lehttainas ja suru ülemise ja alumise kihi ääred omavahel kokku
  5. Tee pealmisele kihile triibud sisse ja pintselda munakollasega.
  6. Küpseta 200 kraadi juures 20-30 minutit (termostaat 6-7).

+ Soovi korral meisterda kuninga jaoks paberist kroon.

Head isu! Bon appétit!

Retsept: Marmiton

Loe artiklit teises keeles: Français,

Rahvusvaheline videokonkurss “Heli loob pildi”!

10. Juuli 2017 / 10. September 2017

Filmi-ja helikunst on teineteist täiendavad valdkonnad. Prantsuse Instituut koostöös ühinguga la Semaine du son (eesti keeles "Heli nädal") pakub professionaalidele, kinokunsti tudengitele ja ka harrastusloojatele võimalust osa võtta rahvusvahelisest konkursist, mille eesmärk on luua...

Loe edasi

Prantsuse filmid Tartuffil

7. August 2017 / 12. August 2017 - Tartu

Eesti esimene armastusfilmide festival vabas õhus tARTuFF toimub Tartus juba 12. korda.  Filmifestivali keskseks teemaks on armastus ja selle erinevad variatsioonid. Korraldajate sõnul ei ole kindlasti tegemist roosamannaga – Erost jälitatakse ka mööda käänulisemaid teid ning pimedamaid...

Loe edasi

Prantsuse organist Edouard Oganessian Niguliste kirikus 6. augustil

6. August 2017 / 6. August 2017 - Tallinn

Pühapäeval, 6. augustil kell 16 esineb Tallinna XXXI Rahvusvaheline Orelifestivali raames Niguliste kirikus prantsuse tuntud organist Edouard Oganessian. Kavas: Walther, Bach, Bach-Marcello, Vivaldi Eesti publikulegi tuttav Edouard Oganessian õppis klaverit Mihhaïl Voskressenski käe alla...

Loe edasi

Prantsuse bluusibänd “The Ride” Haapsalus 5. augustil

5. August 2017 / 5. August 2017 - Haapsalu

Prantsuse bluusibänd "The Ride" astub Augustibluusil üles laupäeval, 5. augustil kell 19. Olge kohal! Koosseis: Phil Fernandez – kitarr & laul Marco Cinelli – kitarr & laul Bako Mikaelian – suupill & laul Mõte ansamblist ,,The Ride” sündis kolme sõbra peas, kes on...

Loe edasi

Ajalooline põnevik “Dunkirk” Eesti kinodes 21. juulist

21. Juuli 2017 - Üle Eesti

„Dunkirk“, prantsuse keeles "Dunkerque" on eepiline märulipõnevik, mis kujutab liitlasvägede sõdurite uskumatut evakuatsiooni, kui Saksa sõjavägi neil tee ära lõikas ja neid Prantsusmaal Dunkerque'i rannal 1940. aastal  27. maist 4. juunini piiras. Lavastaja ja stenarist: Christopher...

Loe edasi

Teadusnäitus “Ookeanid ja kliima” Haapsalu raamatukogus 4. juulist

4. Juuli 2017 / 28. Juuli 2017 - Haapsalu

Olete oodatud Haapsalu raamatukokku teadusnäitusele "Ookeanid ja kliima". Prantsuse Instituudi rändnäitus kirjeldab, millist rolli mängivad ookeanid Maa kliima kujunemisel ja milliseks võib kujuneda ookeani tulevik, kui kliima soojenemise protsess jätkub praeguses tempos. Kliima mängib...

Loe edasi

Prantsuse Duo Montanaro Viljandi folgil

27. Juuli 2017 / 27. Juuli 2017 - Viljandi

XXV Viljandi pärimusmuusika festivalil esineb neljapäeval, 27. juulil prantsuse duo "Duo Montanaro", mille moodustavad isa ja poeg Miquèu ja Balthazar Montanaro POEG Baltazar Montanaro on Provansaali maakonnast Corrensi külast pärit viiulimängija, kelle emapoolsed juured on Ungaris, isa...

Loe edasi

Noor andekas viiulivirtuoos Alexis Roussine Artissimo! festivalil Pärnus

8. Juuli 2017 / 15. Juuli 2017 - Pärnu

"Klassikaline muusika elab pulbitsevat täisväärtuslikku elu ja sajanditevanused teosed suudavad vaimustada ka tänapäeva kuulajaid". Nii kõlab sel aastal esimest korda toimuva festivali Artissimo! sõnum ning seda tulevad publikule edastama neli suurepärast klassikalise muusika virtuoosi -...

Loe edasi