Retsept kolmekuningapäevaks: galette des rois

6. jaanuar ehk kolmekuningapäev tähistab kirikukalendris päeva, mil kolm hommikumaa tarka tulid Jeesuslast kummardama. Prantsusmaal kuulub kolmekuningapäeva juurde traditsiooniline galette des rois. Vanasti peideti küpsetise sisse uba, tänapäeval kuningakujuke. Kellele uba hamba alla satub, see kroonitakse kuningaks ja saab terve päeva paberist krooni peas kanda.

Küpseta ise galette des rois (6 inimesele)

 

Vaja läheb:

  • 2 pakki lehttainast (2 x 280 g)
  • 140 g mandlijahu
  • 100 g peent suhkrut
  • 2 muna
  • 75 g pehmet võid
  • 1 munakollane
  • 1 ube

 

Valmistamine:

  1. Aseta üks lehttainas koogivormi ja torka kahvliga augud sisse.
  2. Sega mandlijahu, suhkur, 2 muna ja või.
  3. Vala segu koogivormi ja peida sisse uba.
  4. Aseta peale teine lehttainas ja suru ülemise ja alumise kihi ääred omavahel kokku
  5. Tee pealmisele kihile triibud sisse ja pintselda munakollasega.
  6. Küpseta 200 kraadi juures 20-30 minutit (termostaat 6-7).

+ Soovi korral meisterda kuninga jaoks paberist kroon.

Head isu! Bon appétit!

Retsept: Marmiton

Loe artiklit teises keeles: Français,

Cirque du Macaron kohvik ühineb IF Passi partneritega

Tallinn

Aleksandra on majandusteadlane ja lisaks kahe tüdruku ema, kelle jaoks on kondiitritöö ka kirg. Pea kaks aastat tagasi alustas ta projektiga Cirque du Macaron (pr. k. "makroonitsirkus") ning arendab seda lõputult, otsides ja avastades pidevalt uusi retsepte.Tema eesmärk on eestlastele...

Loe edasi

Kohtumine illustraator Vanessa Hié’ga

15. Märts 2018 - Tallinn

Frankofooniakuu toob kaasa palju põnevaid kohtumisi prantsuskeelsete kunstnike, kirjanike ja muusikutega. Ja nii on juba mitu aastat käinud Eestis ka prantsuse lastekirjanikud, -raamatute illustraatorid, teiste seas Isabelle Bonameau, Olivier Tallec ja Benjamin Chaud. Sel aastal ootame külla...

Loe edasi

Prantsuse dokk “Rock’n’roll … Of Corse!” KUMU dokumentaalis

14. Märts 2018 / 14. Märts 2018 - Tallinn

Korsika saarelt pärit Henry Padovani nimi ei pruugi küll isegi paljudele rokkmuusika-austajatele tuttav olla, kuid kahtlemata kuulub ta nende legendide hulka, ilma kelleta ei saa me rääkida ei rokk- ega punkliikumise ajaloost. Olles 24aastane, oskamata praktiliselt inglise keelt ja omamata...

Loe edasi

Vestluskursus B1-B2 tasemele

18. Aprill 2018 / 6. Juuni 2018 - Tallinn

Olete saavutanud juba teatud taseme prantsuse keeles, kuid suulises vestluses kipuvad sõnad meelest minema ja laused segamini? Siis on teie jaoks vestluskursus B1-B2 tasemele, suurepärane lisa tasemekurstele! Kursuse eesmärk on suulise keeleoskuse parandamine: õpitakse argumenteerima, oma...

Loe edasi

kursusedprantsuse keelPrantsuse keele õppimine

Rahvusvaheline fotokonkurss Voies Off – kandideeri 15. märtsini!

15. Märts 2018

KANDIDEERIMISE TÄHTAEGA ON PIKENDATUD 15. APRILLINI. VEEL JÕUATE! Juba 23. aastat järjest korraldatakse Prantsusmaal rahvusvaheliste fototalentide tunnustamiseks Festivali Voies Off 2.-7. juulini 2018 Arles'i linna südames. Rahvusvahelise fotokonkursi auhinna Prix Voies Off eesmärgiks on...

Loe edasi

Prantsuse dokk “Meie loodu” KUMUs

7. Märts 2018 / 7. Märts 2018 - Tallinn

Imeline mustvalge ood ehitusplatsile ja ehitajatele. Ulatuslik ehitustanner on habras süsteem, mis kätkeb endas sadu erinevaid leidlikke pisirolle, üksikisikute üleelamisi, peredraamasid, õnne, kokkukasvamist, kodutunnet, kaitset, austust ja lugupidamist. Prantsuse fotograaf ja režissöör...

Loe edasi

Jean Redon’i klaverikontsert “Märtsi barkarool” Kadrioru lossis

9. Märts 2018

Jean Redon on sündinud Prantsusmaal, õppinud Pariisi konservatooriumi muusikakoolis ja juba noorena osalenud paljudel konkurssidel, külastanud erinevaid meistriklasse nii Prantsusmaal kui ka mujal Euroopas. Kontserdi kavas on Mozart, Schubert, Chopin, Brahms, Skrjabin ja Rahmaninov. Jean...

Loe edasi

BrahmsChopineuroopaFestivalJean Redonkadrioru losskontsertMärtsi barkaroolMozartpianistpiletileviPolina MarkarjanPrantsuse kultuurPrantsusmaaRahhmaninovSchubertSkrjabinTeater