Retsept kolmekuningapäevaks: galette des rois

6. jaanuar ehk kolmekuningapäev tähistab kirikukalendris päeva, mil kolm hommikumaa tarka tulid Jeesuslast kummardama. Prantsusmaal kuulub kolmekuningapäeva juurde traditsiooniline galette des rois. Vanasti peideti küpsetise sisse uba, tänapäeval kuningakujuke. Kellele uba hamba alla satub, see kroonitakse kuningaks ja saab terve päeva paberist krooni peas kanda.

Küpseta ise galette des rois (6 inimesele)

 

Vaja läheb:

  • 2 pakki lehttainast (2 x 280 g)
  • 140 g mandlijahu
  • 100 g peent suhkrut
  • 2 muna
  • 75 g pehmet võid
  • 1 munakollane
  • 1 ube

 

Valmistamine:

  1. Aseta üks lehttainas koogivormi ja torka kahvliga augud sisse.
  2. Sega mandlijahu, suhkur, 2 muna ja või.
  3. Vala segu koogivormi ja peida sisse uba.
  4. Aseta peale teine lehttainas ja suru ülemise ja alumise kihi ääred omavahel kokku
  5. Tee pealmisele kihile triibud sisse ja pintselda munakollasega.
  6. Küpseta 200 kraadi juures 20-30 minutit (termostaat 6-7).

+ Soovi korral meisterda kuninga jaoks paberist kroon.

Head isu! Bon appétit!

Retsept: Marmiton

Loe artiklit teises keeles: Français,

Avatud uste päev Prantsuse Instituudis!

13. Detsember 2017 - Tallinn

Jaanuarikuus algab Prantsuse Instituudis uus kursusteperiood ja just praegu on parim aeg teha kingitus kas iseendale või täita lähedase ammune unistus õppida prantsuse keelt. Et oma keeleoskust hinnata ja kursuste hulgast sobivaim leida, ootame teid kolmapäeval, 13. detsembril alates kella 15...

Loe edasi

FOTONÄITUS “ACTRICES” BY KATE BARRY PÖFFI ajal kinos Artis

17. November 2017 / 3. Detsember 2017 - Tallinn

Pimedate Ööde Filmifestivalil on suur hulk prantsuse linateoseid, kus mängivad tuntud ja mitte nii tuntud prantsuse näitlejad. Festivali ajaks oleme kinno Artis toonud fotonäituse "Actrices" by Kate Barry, et armastatud filmidiivasid ka enne ja pärast filmiseansse...

Loe edasi

Muinasjutulised jõulud Prantsuse päkapikkudega

2. Detsember 2017

Prantsuse Instituut ootab kõiki 7-12 aastasi lapsi õppima prantsuse keelt jõuluteemalises õpitoas.  Avame ukse jõulude salamaailma.. Jõuluaabitsa koostamine Laulud, lood, luuletused Muinasjutud Jõulukaartide ning kaunistuste meisterdamine Lõbusad mängud  Jõuluvana töökoja...

Loe edasi

Prantsuse filmid PÖFFil

17. November 2017 / 3. Detsember 2017

17. novembril algab aasta suurim filmipidu - PÖFF! Sel aastal on fookuses Flandria filmikunst ja näha saab palju põnevaid flaamikeelse Belgia linateoseid. Aga nagu igal aastal, on ka sel korral Pimedate Ööde Filmifestivali programmis hulk avastamist väärt prantsuse või Prantsusmaa...

Loe edasi