Retsept kolmekuningapäevaks: galette des rois

6. jaanuar ehk kolmekuningapäev tähistab kirikukalendris päeva, mil kolm hommikumaa tarka tulid Jeesuslast kummardama. Prantsusmaal kuulub kolmekuningapäeva juurde traditsiooniline galette des rois. Vanasti peideti küpsetise sisse uba, tänapäeval kuningakujuke. Kellele uba hamba alla satub, see kroonitakse kuningaks ja saab terve päeva paberist krooni peas kanda.

Küpseta ise galette des rois (6 inimesele)

 

Vaja läheb:

  • 2 pakki lehttainast (2 x 280 g)
  • 140 g mandlijahu
  • 100 g peent suhkrut
  • 2 muna
  • 75 g pehmet võid
  • 1 munakollane
  • 1 ube

 

Valmistamine:

  1. Aseta üks lehttainas koogivormi ja torka kahvliga augud sisse.
  2. Sega mandlijahu, suhkur, 2 muna ja või.
  3. Vala segu koogivormi ja peida sisse uba.
  4. Aseta peale teine lehttainas ja suru ülemise ja alumise kihi ääred omavahel kokku
  5. Tee pealmisele kihile triibud sisse ja pintselda munakollasega.
  6. Küpseta 200 kraadi juures 20-30 minutit (termostaat 6-7).

+ Soovi korral meisterda kuninga jaoks paberist kroon.

Head isu! Bon appétit!

Retsept: Marmiton

Loe artiklit teises keeles: Français,

Prantsuse dokk “Meie loodu” KUMUs

7. Märts 2018 / 7. Märts 2018 - Tallinn

Imeline mustvalge ood ehitusplatsile ja ehitajatele. Ulatuslik ehitustanner on habras süsteem, mis kätkeb endas sadu erinevaid leidlikke pisirolle, üksikisikute üleelamisi, peredraamasid, õnne, kokkukasvamist, kodutunnet, kaitset, austust ja lugupidamist. Prantsuse fotograaf ja režissöör...

Loe edasi

Tähistage frankofooniakuud Eesti rütmis

1. Märts 2018 / 28. Märts 2018 - Tallinn

Oleme teie jaoks koostanud põnevatest sündmustest tulvil alloleva tegevuskava: 1.-4. märts 2018   Tänavafotograafi Mika Aimi näituse "Tänava vaist" avamine Telliskivi Dokfoto Keskuses reedel 2. märtsil kell 17.00  Jazzikontsert "The Space Travellers Galactic Jazz" Kumu...

Loe edasi

euroopafestivalFestivalFilmFilmkeelekohvikKinokirjanduskontsertKoolituskunstlugeminemuuseumMuusikaõpePrantsuse Instituutprantsuse keelprantsuse kinoPrantsuse kultuurPrantsusmaaseminar

Jean Redon’i klaverikontsert “Märtsi barkarool” Kadrioru lossis

9. Märts 2018

Jean Redon on sündinud Prantsusmaal, õppinud Pariisi konservatooriumi muusikakoolis ja juba noorena osalenud paljudel konkurssidel, külastanud erinevaid meistriklasse nii Prantsusmaal kui ka mujal Euroopas. Kontserdi kavas on Mozart, Schubert, Chopin, Brahms, Skrjabin ja Rahmaninov. Jean...

Loe edasi

BrahmsChopineuroopafestivalFestivalJean Redonkadrioru losskontsertMärtsi barkaroolMozartpianistpiletileviPolina MarkarjanPrantsuse kultuurPrantsusmaaRahhmaninovSchubertSkrjabinTeater

Võrratu jazzi ja fotograafia kooslus frankofooniakuu raames

3. Märts 2018 - Tallinn

  Frankofooniakuu ei väsi üllatamast! Sel korral pakume võimalust stimuleerida nii nägemis- kui ka kuulmismeelt. Laupäeval, 3. märtsil on teil võimalus tulla avastama Pariisi tänavafotograafi Mika Aimi tööd jazz-muusikaga õhkkonnas. Esineb kollektiiv Les Voyageurs de l'Espace!...

Loe edasi

e-riikeuroopafestivalFestivalfrankofoonia kuujazzkeelekohvikles voyageurs de l'espacemuuseumPrantsuse Instituutprantsuse keelPrantsuse kultuur

muusikasoovitus suveks

9. august 2017

Camille - Ouï Kui Camille esimene album »Ilo Veyou » (2011) oli justkui teiselt planeedilt, siis lauljanna järgmine kogumik on küll veidi rahulikum, kuid muusikagurmaanide kõrvu paitab see siiski. Albumiga « Ouï » märgib Camille oma tagasitulekut : plaadilt leiame 11 lugu, mis...

Loe edasi