Retsept kolmekuningapäevaks: galette des rois

6. jaanuar ehk kolmekuningapäev tähistab kirikukalendris päeva, mil kolm hommikumaa tarka tulid Jeesuslast kummardama. Prantsusmaal kuulub kolmekuningapäeva juurde traditsiooniline galette des rois. Vanasti peideti küpsetise sisse uba, tänapäeval kuningakujuke. Kellele uba hamba alla satub, see kroonitakse kuningaks ja saab terve päeva paberist krooni peas kanda.

Küpseta ise galette des rois (6 inimesele)

 

Vaja läheb:

  • 2 pakki lehttainast (2 x 280 g)
  • 140 g mandlijahu
  • 100 g peent suhkrut
  • 2 muna
  • 75 g pehmet võid
  • 1 munakollane
  • 1 ube

 

Valmistamine:

  1. Aseta üks lehttainas koogivormi ja torka kahvliga augud sisse.
  2. Sega mandlijahu, suhkur, 2 muna ja või.
  3. Vala segu koogivormi ja peida sisse uba.
  4. Aseta peale teine lehttainas ja suru ülemise ja alumise kihi ääred omavahel kokku
  5. Tee pealmisele kihile triibud sisse ja pintselda munakollasega.
  6. Küpseta 200 kraadi juures 20-30 minutit (termostaat 6-7).

+ Soovi korral meisterda kuninga jaoks paberist kroon.

Head isu! Bon appétit!

Retsept: Marmiton

Loe artiklit teises keeles: Français,

LIFE #ONLINE. IS IMMEDIACY KILLING DEBATE?

Kogu maailm on 24/7 vaid 1 kliki kaugusel. Kuidas panna vastu kiusatusele saada kõike kohe ja praegu? Kuidas mõjutavad internet ja lakkamatu infovool inimestevahelist diskussiooni? Kuidas kaitsta demokraatliku debatti nutiühiskondades? Prantsuse Instituut Eestis ja Vabamu kutsuvad teid...

Loe edasi

arutelu

My French Film Festival – prantsuse filmipidu kodust väljumata

18. Jaanuar 2019 / 18. Veebruar 2019

MyFrenchFilmFestival toob 18. jaanuarist 18. veebruarini Prantsuse kinokunsti austajatele suurepärase valiku hiljutistest filmidest. Veebipõhine filmifestival toimub juba üheksandat korda ja pakub vaatamiseks 10 täispikka ja 10 lühifilmi. Võistlustules osalevad 10 täispikka Prantsuse...

Loe edasi

Apéro ja lauamänguõhtu

25. Jaanuar 2019

Head Prantsuse Instituudi (täisealised) õpilased, kõik frankofiilid! Ootame teid reedel, 25. jaanuaril kell 19.00 Pudelisse Prantsuse Instituudi apéro-õhtule, mille seekordseks teemaks on lauamängud!   Prantsuse Instituut ammutab inspiratsiooni prantslaste kommetest ja korraldab lisaks...

Loe edasi

apérolauamängud