Retsept kolmekuningapäevaks: galette des rois

6. jaanuar ehk kolmekuningapäev tähistab kirikukalendris päeva, mil kolm hommikumaa tarka tulid Jeesuslast kummardama. Prantsusmaal kuulub kolmekuningapäeva juurde traditsiooniline galette des rois. Vanasti peideti küpsetise sisse uba, tänapäeval kuningakujuke. Kellele uba hamba alla satub, see kroonitakse kuningaks ja saab terve päeva paberist krooni peas kanda.

Küpseta ise galette des rois (6 inimesele)

 

Vaja läheb:

  • 2 pakki lehttainast (2 x 280 g)
  • 140 g mandlijahu
  • 100 g peent suhkrut
  • 2 muna
  • 75 g pehmet võid
  • 1 munakollane
  • 1 ube

 

Valmistamine:

  1. Aseta üks lehttainas koogivormi ja torka kahvliga augud sisse.
  2. Sega mandlijahu, suhkur, 2 muna ja või.
  3. Vala segu koogivormi ja peida sisse uba.
  4. Aseta peale teine lehttainas ja suru ülemise ja alumise kihi ääred omavahel kokku
  5. Tee pealmisele kihile triibud sisse ja pintselda munakollasega.
  6. Küpseta 200 kraadi juures 20-30 minutit (termostaat 6-7).

+ Soovi korral meisterda kuninga jaoks paberist kroon.

Head isu! Bon appétit!

Retsept: Marmiton

Loe artiklit teises keeles: Français,

Frankofooniakuu filmid ETV2-s

4. Märts 2020 / 25. Märts 2020

Märts on ETV2-s frankofooniakuu! Igal märtsikuu kolmapäeval kell 21.30 pärast "Aktuaalset kaamerat" toob ERR koostöös Prantsuse Instituudi, Kanada saatkonna ja Valloonia esindusega teie ette väärt valiku viimaste aastate prantsuskeelsetest linateostest. Filmid on ETV2 veebilehel kuu aja...

Loe edasi

ETV2FestivalFilmfrankofooniafrankofooniakuu

Frankofooniakuu sündmused 2020

1. Märts 2020 / 31. Märts 2020

I nädal, 2. - 8. märts Teisipäeval, 3. märtsil kell 18.00 avab kinos Sõprus Kanada frankofooniakuu ja näitab suurejoonelist ajaloolist draamat Kanada ajaloost "Hochelaga, vaimude maa".  Film on prantsuse keeles ingliskeelste subtiitritega. TASUTA! Teisipäeval, 3. märtsil kell 19...

Loe edasi

apéroBelgiadokumentaalfilmFestivalFilmfrankofooniafrankofooniakuujazzKanadakeelekohvikkirjanduskontsertMuusikapianistPrantsuse filmprantsuse keelprantsuse kinoprantsuse lugemisklubiprantsuskeelne kirjandusPrantsusmaaQuebecŠveitsTuneesia