Un MOOC en français pour les apprentis patissiers

Envie de maîtriser la pâtisserie française ? C'est ce que vous propose gratuitement l'Afpa, l'Association nationale pour la formation professionnelle des adultes).

Premier MOOC français et francophone, le MOOC cuisine de l’Afpa a permis à 53 000 participants de se former gratuitement en ligne aux 101 techniques de base de la cuisine française au printemps dernier. Ce succès appelait une suite : voici la saison 2, entièrement consacrée à la pâtisserie. Les inscriptions et le début des cours ont débuté le 3 novembre 2016.

Ce MOOC, 100% gratuit, s’adresse à ceux qui ont un projet professionnel lié à la cuisine comme aux amateurs qui souhaitent améliorer leurs connaissances et leurs techniques avec une formation de niveau professionnel.

Les inscriptions ont lieu sur mooc.afpa.fr.

En guise de mise en bouche, voici la recette du Paris-Brest :

Le fest-noz ou l’apéro à la bretonne !

14 Décembre 2018 - Tallinn

C'est déjà l'heure du deuxième apéro de l'Institut français ! Cette édition sera un peu particulière, puisqu'il s'agira d'un Fest-Noz, avec au programme: des danses, des crêpes et du cidre ! RDV au bar Pudel à 18h45, au rez-de chaussée cette fois, pour un début des festivités à...

Lire la suite

Bretagne

“LE ROYAUME” D’EMMANUEL CARRÈRE TRADUIT EN ESTONIEN

«À un moment de ma vie, j'ai été chrétien. Cela a duré trois ans. C'est passé.  Affaire classée, alors? Il faut qu'elle ne le soit pas tout à fait pour que, vingt ans plus tard, j'aie éprouvé le besoin d'y revenir. Ces chemins du Nouveau Testament que j'ai autrefois parcourus en...

Lire la suite

Le film sur l’iconique Dalida sur ETV

1 Décembre 2018 / 3 Décembre 2018

De sa naissance au Caire en 1933 à son premier Olympia en 1956, de son mariage avec Lucien Morisse, patron de la jeune radio Europe 1, aux soirées disco, de ses voyages initiatiques en Inde au succès mondial de Gigi l'Amoroso en 1974, le film Dalida est le portrait intime d'une femme absolue,...

Lire la suite

film françaisMusique