Un MOOC en français pour les apprentis patissiers

Envie de maîtriser la pâtisserie française ? C'est ce que vous propose gratuitement l'Afpa, l'Association nationale pour la formation professionnelle des adultes).

Premier MOOC français et francophone, le MOOC cuisine de l’Afpa a permis à 53 000 participants de se former gratuitement en ligne aux 101 techniques de base de la cuisine française au printemps dernier. Ce succès appelait une suite : voici la saison 2, entièrement consacrée à la pâtisserie. Les inscriptions et le début des cours ont débuté le 3 novembre 2016.

Ce MOOC, 100% gratuit, s’adresse à ceux qui ont un projet professionnel lié à la cuisine comme aux amateurs qui souhaitent améliorer leurs connaissances et leurs techniques avec une formation de niveau professionnel.

Les inscriptions ont lieu sur mooc.afpa.fr.

En guise de mise en bouche, voici la recette du Paris-Brest :

Bouillon de culture avec les magazines de Culturethèque

Les soirées de fin d’été sont longues? Voici de quoi vous occuper l’esprit! Laissez-vous guider par notre petite sélection de magazines culturels disponibles sur Culturethèque. Vous serez bientôt incollables sur les films à aller voir d’urgence au cinéma, ou encore sur les artistes et...

Lire la suite

Les 5 albums français à écouter cet été

Camille - Ouï Un peu moins déjanté que son précédent album (Ilo Veyou, sorti en 2011), mais tout aussi savoureux, “Ouï” marque un retour très réussi de la talentueuse Camille. L’artiste française au style musical unique et indéfinissable nous livre ainsi 11 titres rythmés,...

Lire la suite

Les BD Valérian sont disponibles sur Culturethèque !

Scénarisé par Pierre Christin et dessiné par Jean-Claude Mézières, ce space opéra raconte les aventures de deux agents du "Service Spatio-temporel" (SST), Valérian et sa compagne Laureline à Galaxity, une mégapole terrienne et la capitale au 28e siècle d'un empire galactique. Les...

Lire la suite

Magazines à disposition sur Culturethèque!

L’un des meilleurs moyens d’améliorer ou d’exercer son français peut être de lire la presse. Sur la Culturethèque, vous trouverez une sélection de journaux et de magazines français et francophones sur un large éventail de sujets. Outre les grands magazines de référence tels...

Lire la suite

Les 10 meilleures séries françaises du moment

Depuis quelques années, la France s'est imposée comme un pays de création de séries télévisées de qualité, aux côtés des Etats-Unis, de l'Angleterre ou encore de la Scandinavie. Si vous êtes sériephile, ou que vous y voyez un bon moyen d'améliorer votre français, voici notre...

Lire la suite